2026年6月5日 星期五

再見北京.又見平遙 -3 ⟪山西平遙古城part I 食、行、住篇⟫


 再見北京.又見平遙 -2 ⟪北京part II 食物與住篇⟫


(這是一篇瑣碎但又歷歷在目(?)的記憶彙整lol)

這次旅遊中心城市是北京,原本只打算去鄰近的城市-天津一日遊,沒想到最後安排了近年來很夯的—山西平遙古城。

當然這是一個絕對不會後悔的決定。

我們是從北京清河站坐和諧號前往山西平遙站。

北京清河站,很遼闊~旁邊有小商店


和諧號,行駛時速約280-300km
(時程約5小時,回程昏睡中醒來一看怎麼還在山西
?!已經過了2小欸,難道是傳說中的時空迷航 lol)

去程一等座 ¥445 (約台幣$2114),回程一等座被搶光,改搭二等座¥279 (約台幣$1325) ,價差略大,一等座比較寬些,還有踏腳橫槓,採兩人座 2||2,二等座則是 2||3,比較窄一點,腳沒地方放,就只能平放地面 XD, || 這個是走道😅。
個人認為價差雖大、但舒適感受度差異並不大。
因為一等座比較多國外遊客,我們在去程時車廂大概一半是阿豆仔,斜後方疑似俄羅斯雙株,大概聊天就聊了3小,中間完全沒間斷過,一直講一直講...導致突然有睡眠障礙(?)的我,很想聽懂他們的聊天內容。
再加上前方一個阿豆仔家庭,帶著一個1-2歲嬰兒+4-5歲的小女孩,小孩精力旺盛加上歐美愛的教育,故,足足哭了4小沒有停歇,嬰兒哭完、小孩哭,確實的交棒執行任務,一直到下車我拖著行李過月台,小孩被拉到角落還是在哭。👶

真是辛苦了。
我是說我的耳朵😝,還有坐我隔壁的型男,他捏著手上的佛珠(超大顆)在那邊快速的默誦珠行,很安寧的氛圍(不是)。

疑似一、二艙等沒有賣站票?沒看到有人站著,行李箱可以擺上方或車廂尾端(有幾個格子可以放),服務人員收垃圾收得很勤,乘務員也很常出現詢問是否有需要幫忙的地方,座位上都有QR code可以掃,即時反應(顯然大家對哭聲耐受度很高XD)。


另外,山西並沒有『滴滴出行』(有的話應該也是不合法的),所以各景點往返都是當地的計程車(跳錶收費),平遙算是旅遊縣城,在住宿部分可以查詢飯店是否有提供免費景點的接送服務,就可以省去叫車的花費。


一線城市有一線城市的繁華榮錦,但我一下車感受到的平遙古城,那陣輕撫的風、那夜色、那空氣中飄散的閒適寧靜,是熱鬧的大城無法比擬的。
(我真的直接大叫好美啊~~)




















從北京到處都是摩肩擦踵滿滿人潮,漂流到空曠的地域,身心瞬間解放😍


幾乎沒人耶,到達時間為晚上8點。
馬路是雙向六線道,寬廣、少車,不像北京不管何時出發都是people mountain people sea lol


在山西平遙入住3晚的是陌上輕奢酒店
評比星等:★★★★
每晚住宿價格依然是浮動的,約落在台幣$1500左右,非常值👍👍。
酒店除了來車站接送之外,也提供熱門景點接送,但須在行前(最好是前一晚)預訂,方便酒店人員排訂時間。

陌上意之『陌上花開,可緩緩歸矣』
輕奢則為沒有負擔的輕裝奢華,很有意境,雖然一開始名字有點難記😅。



















酒店主打「客房+茶館+雲商」的模式,所以酒店大廳有泡茶區。














另外還貼心的提供古服免費租借,如果要外出拍攝需押金¥200。(只有女士衣著)


泡茶休憩區(有招待的花生米和熱茶)


房間內部明亮、乾淨、寬大,廁所也是乾濕分離(沒拍,我好像不習慣拍廁所XD),淋浴間有水量溫控可以自行調整喔


接下來的重頭戲🤤🍳🥗🍚

我心中目前NO.1 依然是云頤自在,屹立不搖!
但,陌上輕奢也不錯,贏在服務人員(發自內心(我的感受😊))的親切和周到
噹噹~







我早餐的飯量依然技驚四座(?)












每日餐盤數*2起跳(已經豪不掩飾😝),外加咖啡一杯



別擔心我的體重!起碼是瘦肉很多的小豬🐖!BMI是19🤘(意味不名的手勢)


住宿部分就到這邊,酒店部分沒有甚麼可以挑剔,硬要說那就是電梯或走廊會飄散淡淡的煙味,無可避免地,此地抽菸人口眾多,北京目前是室內全面禁菸,但山西並沒有,餐廳或任何的室內(除古城外)還是常有抽菸人士,想幫我們營造雲霧繚繞的神祕氛圍(不是)。

山西平遙古城大概屬於中國五線城市,酒店櫃台/接送大哥(以下皆稱掌櫃)最常說『我們是一個小縣城,北京運行的規則/法律,大概要10年後才會在我們這裡施行。』



我們是一個小縣城啊。』(好,我們對小的定義不一樣 lol)
行前查詢平遙古城內有108道小吃,依我的實(食)力少說也要吃個54道吧 lol

但人算不如天算(?)山西的天氣白天炙熱,但直到太陽西沉後就會迅速降溫,故有一說早穿棉襖午穿紗,但也因為這樣胃口急速降低😅。


至於為什麼氣溫會如此呢?開一下科普小教室😊(極精簡版)
因為山西平遙屬內陸,土壤大為乾燥的黃土性質,比熱容*小,再加上常常萬里無雲,白天陽光直射、到了夜晚又沒有雲層棉被的覆蓋保溫,所以存在地面上的熱能會迅速的向高空散盡,就是輻射冷卻,氣溫就會驟降。
*比熱容=物體儲存/散盡熱量的能力。
越小→儲/散熱快,如鐵。
越大→儲/散熱慢,如水。
🐾(●'◡'●) 真棒(?)。


平遙的必吃美食有平遙牛肉、過油肉、莜面栲栳栳、刀削麵...等等,這些我都沒吃🤣
但!說到刀削麵,TW也很多不是嗎?聽掌櫃說山西是晉商(從商)發源地,也很多客家人,所以四散海外,當然也有些人漂流到台灣。

這邊可以檢查一下自己的腳丫的小拇指,是否分成兩瓣(瓣狀甲)?這是祖籍為山西人的顯性基因,此為山西揉腳師父說。

平遙古城內兩排相當多的店家,賣的吃食重複性還蠻高的,沒有特別選店家,感覺到了就Go~ 嚐了下圖
左上開始順時鐘為:泡泡油糕、油茶泡麻花(甜口)、沙棘水果湯(酸甜口/可解膩好喝)、黃米涼糕、路邊烙餅、重慶酸辣粉(??)

















黃米涼糕和泡泡可以嚐嚐看,畢竟是在地名產,但我不喜歡吃甜和炸物,所以覺得還行,但這個酸辣粉真好吃啊啊啊啊,身在平遙心在重慶 哈哈


平遙古城內的
洪武記飯店

平遙另一個必吃美食碗托(左下角),可熱炒也可涼拌吃,有點像涼皮/粉、還是粿仔條的口感,我很喜歡,所以到每間餐廳都有點碗托🤤
右下角是糖醋雞柳,絕爆好吃!外酥內嫩,甜鹹適當!可以列入餐廳必點項目惹~

餐廳後面是德盛樓客棧



另一家是二訪的泥碗春秋燒魚郎
位址就在陌上輕奢附近,走路約10分內可到

第一晚到達平遙時點了炒碗托和一道涼菜,就是在這個晚上迷上碗托,這麼可以這麼Q彈又軟糯













隔天又再去慎重的吃一次,這次點了服務生推薦的該店名菜-燒魚
還有涼拌的碗托,比較滑溜一點,熱炒的黏稠一些,大概是沾裹了醬汁















吃得部分就到這結束,看來我還是吃了不少嘛😎
對了還有平遙城內的奶酪冰沙有各種口味,推薦嘗試👍。


最後奉上平遙貓城(不是)古城內的貓貓抓拍❤️😍🐈

















接著平遙古城 partII 要來說說我看了震撼靈魂的『又見平遙』,可以不進平遙古城,但『又見平遙』必須看,當地人如是說。




#廢話真多,不愧是有寫長篇小說的實力者lol
#無條件養育自貶自褒者
#沒想到寫完第三篇





2026/6/5...................................彷彿穿越了一場,是古城、是人、是食物,我走在五月的暖風中洗滌靈魂


2026年5月30日 星期六

再見北京.又見平遙 -2 ⟪北京part II 食物與住篇⟫

 再見北京.又見平遙 -1 ⟪北京part I 景區篇⟫


(預告本篇有大量照片,真正看圖說話)

​原本行前會先預訂住宿的,一般旅遊來說都是這樣的作法,但聽從北京友人的建議,北京酒店(飯店)是一天一個價,接近日期再訂即可。

而這次在北京住了四晚的是位在泰山別院(他們的小區名)的云頤自在酒店,不論服務態度、餐點、房間舒適度,都沒甚麼好挑剔的,如果硬要說就是房間燈太暗,讓此行目的不是浪漫的我有點困擾lol

評比星等:★★★★

剛到第一晚夜景













房間偏日式風,小陽台上有茶桌 (請忽略我丟在床上的口罩 XD)

乾溼分離的廁所

清晨的小區/酒店門口,傍晚會看到爺奶帶孫在草皮上玩耍,小娃都直接穿露屁褲,超可愛😊
還有小狗互相追逐,悠閒坐在一旁看著會有種太平盛世感


















酒店除了每日早餐外,還提供免費的下午茶/宵夜,每天每間房有一份甜點優惠,水果則是沒有限制(有火龍果、橘子、哈密瓜、西瓜等,我每天都點兩份哈密瓜/師傅現切,超級甜!),熱食是現點現煮的餛飩,還有核桃、花生及手工餅乾等等。
下午茶/消夜 (右邊是我當天選的芒果奶酪,左邊就是每晚固定*2的甜口哈密瓜)


餐廳雖然小小的(大概可容納人數30-40人左右),但是餐點非常豐富,還有師傅可以現點現做麵食和烤蒸地瓜、玉米等等,另外特別的是這間酒店的早餐提供蒙古口味的選擇,有羊雜湯等等,很香,但不吃羊的我只能pass (幸免於難的羊🤣)
蒙古早餐

烤腸系列


豆花有甜鹹口味,我選甜的淋上桂花釀+蔓越莓乾 🤤













看一下我的早餐,每天都一點點地朝小豬邁進,左邊是主食(?)、右盤是涼菜,
中間白色那團是米做成的糕,非常軟糯~
我絕不會承認我還會去裝第二盤......


























去爬長城那天因為要搭7點多的動車,早餐七點才開,所以去小區外的清真早餐小店
大概像這樣(這在西三旗拍的)
















簡單吃了一些,油條很特別,看樣子好像不咋地,但意外酥脆好吃
非常入味的茶葉蛋(有傷腎的危機lol),圓圓的是韭菜烙餅👍壓住的是一般燒餅XD



















在北京的最後一晚住的是住在小米總部附近的喆啡酒店

評比星等:★★☆

房形狹長、較窄,沒有陽台,但是有配智能管家,只要對空氣(不是)喊OO(飯店的AI名字),提出要求譬如拉窗簾、開電視、調冷氣溫度或風量等,都不成問題,也可以要求送水服務,開門之後還是送餐機器人來送水🤖。
一開始對空氣講話可能有點尬,但,把自己當瘋子就行了,適用於任何情境。
(生存之道?是大道啊!)

















廁所一樣是乾濕分離,但略窄。
住起來的舒適度略遜一籌。

飯店大廳一隅


















早餐部分選擇大概是云頤自在酒店的1/3 (口味也是...)
就是可以讓你不餓的程度...但還是有駐場師傅現煮麵條,這就不錯(右碗,花生米和海苔是我自己加的)


















大概是因為鄰近眾家廠牌總公司附近,這間酒店偏向商務屬性,櫃台服務人員禮貌但冷靜(淡),如果來出差住宿是很方便,價位跟云頤差不多約¥550,所以來旅遊推薦住云頤,比較溫暖親切,玩一天回酒店,櫃台會親切(或制式😝)跟你說"歡迎回家",沒錯這就是我要的虛情假意🤣。

小米總部,待我下次參觀再放內部照片lol





















路邊的花牆月季

















接下來分享的是為我犧牲(不是lol)的第一隻鴨子

北平樓!不是大董或全聚德,而是老北京人梅姐推薦的北平樓~
離云頤酒店不遠,走路可到。
路途中拍到的漸層色天空❤️























傳說要一個月前預訂的北平樓



















復古包廂













先來一盤涼菜+熱梨汁(這也太好喝了,幾乎餐餐點😍)
捲起來的花是芒果片出來的,紅花就是火龍果













一人一份上蘸料!紅色是果丹皮(山楂條),綠色是小黃瓜













師傅開始片鴨
片出來的第一片鴨胸皮入口即化,油脂肥厚略鹹甜但不膩,沒有拍到照片已在嘴裡融化XD
另外,如果沒有特別提出要炒鴨架子(鴨骨)是不盛上桌,炒鴨架子要另外收費。
所以吃起來感覺......嗯.....有點微妙....好像少了什麼啊,但似乎是北京人吃鴨的習慣。

話說服務生有進來講解,如何正統用餅皮包鴨肉的步驟,但我全程毫無心思聆聽,只專注在眼前的餐盤,然後張開嘴收下她幫我包好的一包!哈




















點了道地的干炸丸子















醬爆桃仁雞丁,一絕好吃啊~嚼嚼



















蜜汁酥皮蝦,我吃了好幾隻🤤



















另外還點了茄子、豬肚(這個也好好吃啊啊啊),但彼時的我已經碳水麻痺、精神昏迷,無力拍照😌

最後僅給老北京甜點所剩的一絲餘力拍照,請給我一整排!
(炸) ←意味不明,只為配合當時心情 XD
就這樣結束我的第一戰烤鴨,吃完後連踏出步伐的力氣都已消失殆盡,故打滴回府😵‍💫🚕
喔,感謝梅姐作東餵食啊❤️❤️❤️



另外在北京闖蕩(不是)時還誤入兩間名店,實情是當下實在快走不動,那幾天的天氣是非常適合拍照的動()人艷陽啊~
故懶得再找餐廳,當前只想歇腳,就誤打誤撞上了。


1.滿姐餃子


餃子是主打,涼菜很爽口(都會灑花生米,特別香),餃子皮煎的焦脆的,好好吃 (嚼嚼


個頭很大,但我硬是塞了3顆lol
欣賞一下我咬一口後展現飽滿的內餡~
(看不到口水的!不要怕🤣)

加點了一碗榨醬麵共食,要拌均勻一點,不然吃到底會有點偏鹹













就這樣在同行者都是小鳥胃屬性之下,還是強硬執行清盤行動,結束滿姐餃子冒險。



2.局氣
位於雍和宮附近,光看大名和門口擺件就覺得氣勢磅礡~
『局氣』是道地的北京話喔,意思大概是很有俠氣、仗義、豪爽大方。

感覺裡面都坐滿大俠,我們進去後也會變身!


大紅燈籠高高掛~

做了一張食物拼圖🤤
每道菜味道都很足,梨湯還是我每餐必點項目之一
服務生點完餐後都會禮貌詢問是否有忌口的?
不知道是不是因為聽出我們口音不是本地人,但幾乎每間餐廳都會詢問,建議一律回答:少油、少鹽lol

左一上粉條炒雞、左中土豆絲、左下鴨肉炒飯、中間梨湯、右涼菜小黃瓜拌肉絲
(菜名我自己編的,店家取名沒有那麼隨意
是我記憶薄弱 XD)


景點空檔逛了逛北京超市
乾貨、小餅乾一應具全,但價格方面是比不上西三旗的實惠


牛蛙...🥲




北京食記最後來講講,最後一隻奉獻鴨lol

本鴨是由
紫光園所貢獻
我們是叫了美團外賣,把烤鴨送到梅姐家。

如果跟北平樓較高下的話,我個人口味偏愛紫光園,
鴨皮脆而不膩、鴨肉飽滿厚實又鮮嫩。


梅姐是地道的老北京人,待人極為熱情。她還親手煮了榨醬麵,笑說「上車餃子,下車麵」,送行就要吃上一口麵。那一碗麵,為我們在北京最後一天留下了溫暖記憶。

梅姐用心準備的繽紛水果盤(其實是碗XD)



















配料豪不馬虎,佐料榨醬是自己親手炒,裡面有小豬肉塊



















這種水準已經是到可以販售的程度,可惜梅姐不貪財!



















縱使肚子已經裝了半隻鴨(!!),但我依然不服輸的硬嗑兩碗!(雖然第二碗是小小碗🤣)
梅姐的麵是我吃過最好吃的,完勝人生所有吃過的麵,可不能輕易放過。😍
北京part 差不多就結束,
和梅姐也是10年未見,見面當下恍如隔世,我們好像都沒變,但又確實變了好多,但如親人般的感情卻又讓我們如同昨日才分別。梅姐媽媽還送我別致的胸針、又偷偷塞了紅包給我......收下的當時我是有點傻愣、不知該如何回應(其實有點想哭...🥲,常常自以為是被世界遺忘的孩子,沒想到在遙遠的異國還有人把我記在心底......),無法婉拒高齡90的梅媽心意,我非常感謝的收下,長那麼老了還可以收到紅包 QQ
原來這就是被疼愛的感覺啊......
希望梅媽身體一直健康,我們會再見面的...
離開北京,我的行囊裡是滿滿的回憶和愛,還有梅姐塞來的數包果丹皮(只因我在餐桌隨口一說這個怎麼那麼好吃..),如果可以帶熟食回台,我想她會幫我打包兩隻鴨讓我揹回去的😭❤️
時光確實飛逝如梭,人生如同翻書頁,似乎一翻頁十年就這樣過了,但要翻過這一頁有多不容易,人生又有幾個十年可以渡過呢?
10年前我在他方,10年後我在此時,下一個十年我又會是在哪個彼端?
而你會在哪裡?



#10年後依舊運行的我的Blog
#畢竟已經運行20年
#OMG別怕寶,我大概是從6歲開始寫的lol
#下一站山西平遙



2026/5/30.................................................既是如此,亦是如彼,不管是誰讀到這 I love you unconditionally.❤️